***** ingrédients pour 4 personnes *****
* 4 escalopes de poulet sans peau
* 1 brique de crème semi-épaisse
* le jus d'un citron
* sel, poivre, paprika, thym
***** préparation *****
* couper les escalopes en 4 dans le sens de la longueur et les faire mariner 1 à 2 heures dans le jus de citron, sel, poivre, paprika et thym.
* placer le poulet dans un plat à gratin et recouvrir de la crème fraiche.
* mettre une feuille de papier alu et enfourner 30mn à 180°C.
* servir avec du riz et/ou des asperges.
recette originale sur marmiton.org
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