panna cotta

°°°°° ingrédients pour 4 panna cota °°°°°

- 20 cl de crème fraîche semi épaisse
- 25 cl de lait écrémé
- 2 cc de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 gramme d'agar agar
- 1 gousse de vanille fendue
- des fruits frais (framboises, mûres,...) ou confiture ou miel.....

°°°°° préparation °°°°°

° Mettre dans une casserole la crème, les sucres, la gousse de vanille fendue et grattée, le lait.
° Faire bouillir, puis rajouter l'agar agar et laisser à petits bouillons 1 ou 2 minutes.
° Mettre les fruits dans 4 pots ou verre.
° Verser la préparation dessus.
°Laisser refroidir à température ambiante.
°Mettre les pots au frigo au moins 2 heures.
°Servir dans le pot ou démouler en passant les pots sous l’eau chaude.
°Ajouter confiture, miel, coulis ou fruits frais !!!!!!!