vendredi 15 février 2008

velouté de poireaux


°°°°°°° ingrédients °°°°°°°

- 4 gros poireaux coupés en petites rondelles
- 4 pommes de terre coupées en petits cubes
- 2 kub or
- sel, poivre
- eau
- 1 verre de lait écrémé
- 2 cc beurre

°°°°°°° préparation °°°°°°°

1. dans une grosse casserole, faire fondre le beurre à petit feu.
2. mettre les légumes et remuer qq instants.
3. mettre de l'eau jusqu'à ce que les légumes soient juste recouverts.
4. mettre le verre de lait, les kub or et sel/poivre.
5. couvrir et laisser cuire 1h00.
6. mixer, déguster :)

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