*** Ingrédients pour 4 personnes***
* 8 pommes de terre moyennes (800g)
* 2 blancs de poulet (400g)
* 2 oignons
* 1 gousse d'ail
* 3 feuilles de laurier
* 1 cuillère à soupe de curry en poudre
* 3 cc d'huile d'olive
* 2 cs de crème 15%
*** Préparation ***
*Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Coupez le poulet en lanières. Pelez et émincez finement les oignons, écrasez la gousse d'ail.
* Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile. Ajoutez la viande, le curry et le laurier. Laissez dorer le poulet. Salez et poivrez.
* Ajoutez les pommes de terre et environ 60 cl d'eau. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
* en fin de cuisson mettez les deux cuillères de crème, remuez et servez aussitôt!
((((( recette originale sur odelices.com )))))
2 commentaires:
un petit curry de poulet très appétissant...
Les pommes de terre ne sont pas assez souvent associées au curry... enfin à mon goût ! donc forcément cette recette me parle
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