**** ingrédients pour une grosse casserole ****
- 1 panais épluché et coupé en morceaux
- 1 grosse pomme de terre épluché et coupé en morceaux
- 2 petites courgettes épluché et coupé en morceaux
- 2 cc beurre
- 1 verre de lait écréma
- 2 bouillons de légumes (bio de préférence)
- eau
- sel, poivre
**** préparation ****
- mettre le beurre à fondre dans la casserole et y faire revenir les légumes qq mn
- verser le lait et recouvrir d'eau, rajouter les bouillons
- couvrir et laisser à feu moyen pendant 30 mn
- saler, poivrer et mixer avec un mixer plongeant
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