vendredi 15 février 2008

velouté de brocolis


°°°°° ingrédients °°°°°

- 750 g de bouquets de brocolis frais ou surgelés
- 1.5 litre d'eau
- 2 kub or
- 2 cs de crème fraiche à 3%
- 1 carré frais 0%
- 4 tranches de bacon fumé
- sel, poivre, une pincée de cumin

°°°°° Préparation °°°°°

1. Mettre l'eau et les kubs or dans une grosse casserole et faire bouillir.
2. Quand l'eau bout, mettre les brocolis.
3. Laisser cuire pendant 20mn.
4. Mettre les tranches de bacon fumé en morceaux et laisser 2 mn.
5. Hors feu, mettre le sel, le poivre, le cumin, le carré frais et la crème.
6. Mixer et déguster

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